Fındık Ezmesi

Ginut fındık ezmesi, kavrulmuş Giresun fındığının öğütülmesiyle yapılır. Kavanozda palm yağı, bitkisel yağ, süt tozu, kakao, emülgatör, aroma verici ve koruyucu yoktur. İki seçenek sunuyoruz: %70 fındık ve %30 şekerden oluşan klasik ezme ile hiç şeker eklenmemiş, tek malzemeli %100 fındık ezmesi. Hepsi cam kavanozda.

Nasıl Seçilir?

• Şekerli (%70 fındık) — 180, 300 ve 640 gr; çocukların sevdiği tatlı sürülebilir.
• Şekersiz (%100 fındık) — 160, 300 ve 600 gr; ilave şeker yok, vegan uygundur.
• Küçük boy denemek, büyük boy düzenli tüketmek içindir; içerik boydan boya aynıdır.
• Tatlılığı kendiniz ayarlamak istiyorsanız şekersiz olanı bal veya hurma ile karıştırabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Fındık ezmesi ile fındık kreması aynı şey mi?
Değil. Piyasadaki fındık kremalarının çoğu kakao, süt tozu ve palm yağı içerir; fındık oranı genellikle düşüktür. Halisella fındık ezmesinde yalnızca fındık ve (şekerli üründe) şeker vardır.

Neden kavanozun üstünde yağ toplanıyor?
Toplanan şey fındığın kendi yağıdır. Emülgatör kullanılmadığı için zamanla yüzeye çıkar; bu bozulma değil, katkısız üretimin işaretidir. Temiz ve kuru bir kaşıkla dibe kadar karıştırın.